牛官莊村沙河橋鎮(zhèn)所轄。村址位于沙河橋鎮(zhèn)北偏東2.5公里處。交通便利。通訊發(fā)達。電力充足。

據查：該村在明朝永樂二年（公元1404年）由建文孤臣牛氏所建，牛氏因受方孝孺案株連，隨方琬流徙到河間你幾避禍墾荒，取村名牛莊。明朝中期，貴族們爭奪無糧差的田地，該村遂變成官家的莊園，改為牛官莊。

農業(yè)生產以小麥、玉米為主。