鄭爾莊村屬崔爾莊鎮(zhèn)所轄。村址位于鎮(zhèn)西北5.5公里處。地勢(shì)平坦，屬壤土質(zhì)。
據(jù)傳：明永樂二年（公元1404年），鄭姓由山西洪洞縣遷此建村，以姓氏取名鄭二莊。后演變?yōu)猷崰柷f。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以小麥和雜糧為主。林木養(yǎng)殖業(yè)也有較大發(fā)展，特產(chǎn)金絲小棗。工副業(yè)以紅棗深加工為主。