夾瞳村屬西辛店鄉(xiāng)所轄。村址位于鄉(xiāng)西北5公里處。土地肥沃，地勢南高北低，村南為中壤土質，村東白沙土質。老鹽河自西南至東北流經(jīng)村西，水資源豐富。
據(jù)傳：元朝至正元年（公元1341年），王姓遷此立村，因村中有一坑塘（俗稱為潭），故取村名夾潭，俗塵夾疃。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以小麥、玉米、雜糧為主。林果業(yè)發(fā)達。